Xitoy dorivor materiallari uchun vakuumli muzlatish fen mashinasi

Xitoy dorivor materiallari uchun vakuumli muzlatish quritgichi quritilgan moddani tez sovutish va uni qattiq holatga aylantirish uchun suyuq azotning past haroratli xususiyatlaridan foydalanadigan, so'ngra vakuum sharoitida quritib, nihoyat quruq narsalarni olish uchun keng tarqalgan moddalarni quritish mashinasidir. Ushbu texnologiya oziq-ovqat, tibbiyot, kimyo va boshqa sohalarda keng qo'llanilgan va yuqori quritish samaradorligi va moddalarning asl xususiyatlarini saqlab qolish afzalliklariga ega.

Xitoy dorivor materiallari uchun vakuumli muzlatish quritgichi muzlatilgan quruq kordiseps, Gastrodia, Notoginseng, sariq mohiyati, Eucommia, ginseng, Dendrobium uchun ishlatiladi.

Oziq-ovqat sanoati:
Xitoy dorivor materiallari uchun vakuumli muzlatish quritgich meva va sabzavotlar, go'sht va parranda go'shti, suv mahsulotlari, ziravorlar, qulay ovqatlar va mashhur maxsus mahsulotlar va boshqalar uchun ishlatilishi mumkin, asl rang, xushbo'y, ta'm, shakli va rangini saqlab qolish maqsadiga erishishi mumkin. oziq-ovqatning yangiligi va yaxshi regidratatsiya, tayyor mahsulotni oson saqlash va tashish, xarajatlarni kamaytirish va saqlash muddatini uzaytirish.
Oziqlanish va salomatlik:
Qirollik jeli, ginseng, toshbaqa, toshbaqa, er qurti va boshqa ozuqaviy sog'liq mahsulotlarini quritishda vakuumli muzlatish quritish jarayoni qo'llaniladi, bu esa odamlarni ozuqaviy mahsulotlarning toza va tabiiy ekanligiga ishontiradi.
Farmatsevtika sanoati:
Vakuumli muzlatish quritish sarum, plazma, vaktsinalar, fermentlar, antibiotiklar, gormonlar va boshqa xitoy va g'arbiy dori-darmonlarni suvsizlantirish va saqlash uchun qo'llanilishi mumkin.
Biologik tadqiqotlar:
Qon, bakteriyalar, arteriyalar, suyaklar, teri, shox parda, asab to'qimalari va vakuumli quritish texnologiyasi bilan uzoq vaqt saqlanib qolgan turli organlar ishlatilganda oddiygina suv berish orqali qayta tiklanishi va hali ham biofizik xususiyatlarini saqlab qolishi mumkin.
Boshqalar:
Masalan, aerokosmik issiqlik izolyatsiyalovchi keramika ishlab chiqarishda, arxeologiyada yog'och va ipak mahsulotlarini saqlash, namunalar ishlab chiqarish, maxsus materiallarni tayyorlash va boshqa ilovalar noyob effektlarni olishi mumkin.

Past haroratlarda quritish jarayoniga asoslangan. Birinchidan, ishlov beriladigan modda muzlatish kamerasiga joylashtiriladi, u erda harorat va namlik nazorat qilinadi, shunda u tezda muzlatiladi. Keyin, vakuum muhitida, muzlatilgan suv suyuqlik fazasini chetlab o'tib, isitish jarayoni bilan to'g'ridan-to'g'ri qattiq holatdan gazga aylanadi. Bu jarayon sublimatsiya deb ataladi. Muzlatib quritish mashinalari uchun umumiy sovutgich suyuq azot yoki etarli darajada past haroratni ta'minlash uchun sovutgichdir.

1. Ekologik toza

Yer atrofidagi atmosfera azotning bitmas-tuganmas zaxirasiga ega, havodagi azot miqdori taxminan 78% ni tashkil qiladi, suyuq azot rangsiz, shaffof, past yopishqoqlikdagi suyuqlikdir, kimyoviy jihatdan barqaror. Atmosfera bosimida suyuq azotning qaynash nuqtasi 77,35k ni tashkil qiladi va oziq-ovqat gigienasi talablariga javob beradigan xom ashyo bilan aloqa qilgandan keyin kimyoviy reaktsiya yo'q. Suyuq azotni tez muzlatish mashinasi suyuq azotni sovuq manba sifatida ishlatadi va utilizatsiya qilinganidan keyin suyuq azotning sovuq manbasini havoga qaytaradi, bu havo ifloslanishiga olib kelmaydi va atrof-muhitni muhofaza qilish talablariga to'liq javob beradi.

2. Qisqa muzlatish vaqti

Suyuq azotning harorati -196 daraja C bo'lgani uchun tunneldagi harorat -130 darajaga yetishi mumkin va 200K dan ortiq harorat farqi muzlatilgan mahsulot bilan tez almashinadi, muzlash tezligi juda yuqori. tez va harorat daqiqada 7 ~ 15K ga kamayishi mumkin va muzlatilgan mahsulot 20 ~ 40 daqiqada talablarga javob berishi mumkin;

3. Yuqori sifatli muzlatilgan mahsulotlar

Rang va yorqinlik

Oziq-ovqatlarni muzlatish texnologiyasi eritilgan oziq-ovqat rangiga ikki jihatdan ta'sir qiladi. Avvalo, oziq-ovqat muzdan tushirilganda, tabiiy pigment ham yo'qoladi. Ikkinchidan, oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish jarayonida muz kristallarining uzluksiz shakllanishi tufayli, muzlatilmagan oziq-ovqat hujayralarining qoldiq eritmalari kontsentratsiyasi oshadi va tabiiy pigmentlarning oksidlanishi va fermentativ qorayishi tezlashadi. Oziq-ovqatlarni muzlatish jarayoni qanchalik sekinroq bo'lsa yoki oziq-ovqatning muzlash nuqtasidan o'tish uchun qancha vaqt kerak bo'lsa, oziq-ovqat rangiga ta'siri shunchalik sezilarli bo'ladi. Suyuq azotni tez muzlatish 5 daqiqada tez muzlatish, oziq-ovqatning asl rangini saqlab qolishni maksimal darajada oshirishi mumkin.

oziqlanish

Ovqatni sekin muzlatish jarayoni oziq-ovqatda yirik muz donalari hosil bo'lishiga olib keladi va oziq-ovqat eritilganda, oziq-ovqat tarkibidagi hujayra to'qimalari parchalanadi va oziq-ovqat sharbati yo'qolishiga olib keladi. Oziq-ovqat sharbatining yo'qolishi muzdan tushirilgan ovqatning rangi, ta'mi va ozuqaviy xususiyatlariga ta'sir qiladi. Oziq moddalar va tabiiy pigmentlar yo'qolgan oziq-ovqat sharbatlari bilan birga yo'qoladi. Ayniqsa, meva va sabzavotli ovqatlar uchun tuzilmaviy shikastlanish oziq-ovqat tuzilishi va ta'mining buzilishiga olib kelishi mumkin va struktura bo'shashadi. Muzlatilgan qulupnay mahsulotlarining halokatli ta'mi va tuzilishini sinab ko'rish uchun mutaxassislar tomonidan olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ultra past haroratli tez muzlatish jarayoni qo'llanilganda, qulupnay yuqori ixcham tuzilishni saqlab qoladi.

ta'mi

Harorat sekinroq tushgani uchun oziq-ovqat tarkibidagi suv “muz kristallari” hosil qiladi. Haroratning pasayishi bilan bunday "muz kristallari" kattaroq va kattaroq bo'lib, oziq-ovqatning hujayra devori tuzilishini buzadi va juda ko'p suv yo'qotadi, natijada oziq-ovqat, ayniqsa meva-sabzavot va go'sht mahsulotlarining ta'mi yomonlashadi. suv tuzilishining asta-sekin yo'qolishi oziq-ovqat tuzilishi va ta'mining buzilishiga olib keladi. Bu yumshoq va eski ta'mga ega. Suyuq azotli muzlatgichning tez muzlashi hosil bo'ladigan muz kristallarini kamaytiradi va oziq-ovqatning tuzilishini saqlab qolishga yordam beradi. Bu ham suv yo'qotilishining oldini oladi, deyarli yo'qolmaydi. Shunday qilib, suyuq azotni tez muzlatish oziq-ovqatni yangi saqlashning eng yaxshi usullaridan biridir.

Antioksidant, kamroq bakteriyalar

Suyuq azot tez muzlatilganda, hosil bo'lgan gaz inert azot bo'ladi. Azot oziq-ovqat bilan aloqa qilganda oksidlanmaydi. Suyuq azotli muzlatish mashinasi oziq-ovqatning markaziy haroratini qisqa vaqt ichida -18 daraja C darajagacha muzlatib qo'yadi, tez muzlatiladi, oziq-ovqat bir zumda -10 darajaga yetishi mumkin, o'ldirilgan bakteriyalarga qo'shimcha ravishda, qolgan qismi harorat pasayganda bakteriyalar asta-sekin uyqu holatiga kiradi. Shu bilan birga, past harorat tufayli mikroorganizmlar o'sishi uchun zarur bo'lgan suvni yo'qotadi, past haroratli sterilizatsiya ta'siriga erishadi, shuning uchun muzlatilgan oziq-ovqat odatda uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin.

Kamroq suv iste'moli

Muzlatish texnologiyasi va yuqoridagi printsip o'rtasidagi farq tufayli an'anaviy muzlatish jarayonida umumiy oziq-ovqat katta miqdorda suv yo'qotishiga ega bo'ladi, odatda yo'qotish darajasi 3% -7%; Suyuq azotni tez muzlatish mashinasi suyuq azotni tez muzlatish texnologiyasidan foydalanadi, chunki uning printsipi an'anaviydan aniq farq qiladi, suyuq azotni tez muzlatish texnologiyasidan foydalangan holda mahsulotlarning quruq iste'moli 0,6% va 1%. Shuning uchun namligi yuqori bo'lgan ba'zi oziq-ovqatlarni, masalan, bayberry, pomidor, qisqichbaqa go'shti va boshqalarni muzlatish mos keladi.

4. Yuqori samaradorlik

Yuqori muzlash harorati, sekin muzlash tezligi va uzoq vaqt davomida an'anaviy tez muzlatish mashinasi past ishlab chiqarish samaradorligiga ega. Suyuq azotli tez muzlatish mashinasi juda past muzlash harorati va tez muzlash vaqtiga ega. Vaqt birligida ishlab chiqarish katta va muzlash tezligi va samaradorligi an'anaviy muzlatish uskunasidan 3 baravar ko'proq.

5. Ilovalarning keng doirasi

U chuchvara, bug'da pishirilgan bulochka, bulka, chuchvara va boshqa tayyor ovqatlar kabi mayda blok, tasma yoki donador ovqatlarni tez muzlatish uchun javob beradi. Suv mahsulotlari, go'sht, makaron, meva va sabzavotlar sohasida ko'proq ilovalar va yaqinda yangi tayyorlangan sabzavotlarni qayta ishlash va boshqa sohalarni ishga tushirdi.

1. Savol: Yuk tashishni qanday tashkil qilasiz?

Javob: Dengiz/Poyezd/Havo yoki Ekspress,20-30depozitga qarshi kunlar.

2. Savol: Siz ishlab chiqaruvchi, savdo kompaniyasi yoki uchinchi tomonmisiz?

Javob: Biz ishlab chiqaruvchilarmiz, o'z zavodimiz bor

3. Savol: Naqsh, quyma qismlar va tayyor qismlarni qayta ishlash muddati qanday?

Javob: Umuman olganda, namunalarni tayyorlash vaqti qismlar dizayni asosida 20-40 kun, namuna tayyorlash vaqti 20-30 kun, tayyor qismlarga ishlov berish muddati 40-60 kun. Yetkazib berish muddati qismlarning har xil dizayni va og'irligiga qarab o'zgaradi, batafsil ma'lumot uchun biz bilan bog'laning.

Issiq teglar: Xitoy dorivor materiallari uchun vakuumli muzlatish quritgichi, Xitoy dorivor materiallari uchun vakuumli muzlatish quritgichi ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod